Was ist mahi mahi?

Mahl Mahi, auch bekannt als Dorado oder Goldmakrele, ist ein großer ozeanischer Fisch, der in tropischen und subtropischen Gewässern weltweit vorkommt. Sie haben ein leuchtendes blaugrünes oder goldgelbes Aussehen mit einem markanten Muster aus gelben, grünen und blauen Linien auf ihrem Körper. Mahi Mahi sind bekannt für ihren köstlichen Geschmack und sind bei Fischliebhabern sehr beliebt.

Diese Fischart wird oft in der internationalen Küche verwendet und kann gekocht, gegrillt, gebraten oder geräuchert werden. Ihr Fleisch ist fest, zart und hat einen milden, süßlichen Geschmack. Mahi Mahi ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12, Selen und Eisen.

Der Mahi Mahi ist auch bei Sportfischern beliebt, da er als Kämpfer gilt und für aufregende Angelerlebnisse sorgen kann. Es gibt auch Bestrebungen, nachhaltige Fangmethoden für Mahi Mahi zu entwickeln, um sicherzustellen, dass die Bestände dieser Fischart erhalten bleiben.